Aktualności

Kolejny okres - przyszło lato

Lato to okres, kiedy sterowanie rośliną za pomocą klimatu jest bardzo utrudnione. Naszym celem w tym okresie jest utrzymanie roślin w stabilnym wzroście i sile, przeciwdziałając niekorzystnym wpływom silnego nasłonecznienia oraz wysokiej temperatury, tak aby uzyskać dobrej jakości, prawidłowo wypełnione owoce. Latem ważnym parametrem jest współczynnik LAI, mówiący o powierzchni liści roślin przypadający na 1 m2 powierzchni szklarni. Parametr ten jest ważniejszy od samej liczby liści na roślinie, ponieważ uwzględnia zagęszczenie wierzchołków i powinien wynosić w tym okresie przynajmniej 3,5 (3,5 m2 powierzchni liści na m2 powierzchni uprawy -> szukaj materiałów na portalu www.tomatoacademy.com. Taki współczynnik będzie pomagał utrzymać w szklarni właściwy klimat. W okresie tym, unikamy silnego opuszczania roślin na jeden raz, taki zabieg jest bardzo stresujący dla roślin i źle wpływa na klimat w szklarni. Latem klimat w szklarni w dużej mierze zależy od kondycji roślin, które transpirując ochładzają swoje liście. Niekorzystnie też w tym okresie wpływa mocne okręcanie wierzchołków sznurkiem, zaleca się przejść na klipsy.
Również w okresie lata ważną rolę odgrywa ocena stanu roślin, zwracamy szczególną uwagę na średnicę łodygi przy wierzchołku oraz głębokość kwitnienia, oraz na jakość tworzonych gron. W przypadku, kiedy mamy do czynienia ze znacznym osłabnięciem siły wzrostu, również i w tym okresie, zaleca się usuwanie gron lub radykalne ich wyregulowanie (w celu utrzymania silnej rośliny i tempa wzrostu). W bardzo słoneczne dni wielu producentów decyduje się cieniować rośliny za pomocą kurtyn, czynność tę zaleca się wykonywać w najbardziej upalne dni, pamiętając, że ważnym czynnikiem oprócz samego promieniowania słonecznego jest temperatura, jeśli nie przekracza ona 30 stopni na szklarni rośliny mogą bez szkód przetrwać intensywną radiację słoneczną. Jeśli decydujemy się na cieniowanie to niewskazane są szybkie zmiany podejmowane na podstawie zmieniających się warunków zachmurzenia nieba. Kurtyny zaciągamy na 70%-80%, poniżej tego przedziału cieniowanie nie wiele daje, a dodatkowo wpływamy niekorzystnie na wyrównanie roślin w szklarni. W okresie upalnego lata ważne jest właściwe nawadnianie roślin i uzyskanie odpowiedniego przelewu, którego procent powinien być taki sam do południa, jak i po południu. Jeśli procent przelewu jest nie właściwy, to przed południem sterujemy nim za pomocą wielkości dawki, a po południu dostosowujemy częstotliwość nawadniania.

Fot. W okresie lata, kiedy podajemy duże ilości wody, dobrze jest przenieść jedną z dwu kapilar z kostki bezpośrednio do maty. W wielu gospodarstwach takie postępowanie przyniosło bardzo dobre rezultaty, uzyskano lepsze wyrównanie wilgotności maty oraz zaopatrzenie roślin w wodę podczas upalnych dni.

W ostatnim czasie dużo się mówi w środowisku ludzi zainteresowanych uprawą szklarniową o optymalnym EC w macie i EC podawanej pożywki. Temat ten bardzo często jest poruszany w związku z działalnością na polskim rynku zagranicznych doradców, którzy na prawidłowość tych parametrów zwracają wiele uwagi. Bardzo dobrze, że tak się dzieje - obserwując nasze uprawy widzimy, że producenci nie zwracają dostatecznej uwagi na prawidłowy poziom EC w macie, który często waha się na poziomie 6 i powyżej. Przyczyną wysokiego EC w macie przeważnie jest nieodpowiednia strategia nawadniania (zbyt późne i za małe przelewy) oraz często zbyt wysokie EC podawanej pożywki zwłaszcza w bardzo słoneczne dni. Na rynku panuje pogląd, że dzięki podawanemu wysokiemu EC utrzymamy wysoką jakość i twardość owoców. Z naszych doświadczeń i obserwacji możemy powiedzieć, że zbyt wysoki poziom EC w macie jest niekorzystny i w dłuższym lub krótszym okresie zawsze prowadzi do problemów. Zwłaszcza w miesiącach letnich, kiedy w upalne dni roślina potrzebuje dużych ilości wody, a pozyskiwanie jej z podłoża o wysokim zasoleniu jest trudniejsze i wymaga zużycia większej ilości energii, której często roślinie w tym okresie brakuje. Poza tym z licznych badań głównie zagranicznych wynika, że rośliny pobierają składniki pokarmowe w największych ilościach rano, a w południe potrzebują przede wszystkim wody. Uzasadnia to często zalecany i stosowany w Holandii system nawadniania, gdzie rano podaje się pożywkę o większym
stężeniu, obniżając ją znacznie w południe, kiedy uzyskuje się największe przelewy. W obecnej sytuacji na rynku, producenci szukają wszystkich możliwych sposobów oszczędności. W pierwszej kolejności obcina się koszty ogrzewania i stosowania minimalnej temperatury rur oraz użycia ogrzewania wegetacyjnego, których stosowanie - szczególnie w godzinach rannych - jest bardzo ważne dla jakości owoców oraz zdrowotności roślin. Z tym problemem w wielu gospodarstwach mamy już do czynienia od polowy maja, kiedy wraz ze słonecznymi dniami przyszły również letnie temperatury. W takie dni bardzo wysoka temperatura utrzymuje się w ciągu dnia aż do późnego wieczora, potem zaczyna spadać i przeważnie najniższy punkt uzyskuje nad ranem o godzinie 3 - 4. Wtedy też spada temperatura roślin. W okresie letnim wschód słońca następuje w okolicach 430(czerwiec początek lipca). Słońce szybko podnosi się do góry, o godzinie 8 mamy już do czynienia z szybkim podnoszeniem się temperatury powietrza w szklarni, a rośliny ogrzewają się znacznie wolniej. Na skutek dużej różnicy temperatur między powietrzem, a roślinami, na owocach jak również na całych roślinach następuje skroplenie pary wodnej. Jest to bardzo niekorzystne zjawisko dla jakości owoców, jak również dla zdrowotności roślin. Dlatego też zaleca się w godzinach porannych 4:00 – 9:00 utrzymanie minimalnej temperatury (40-45°C) rur i używanie systemów ogrzewania wegetacyjnego, wraz z odpowiednim wietrzeniem uprawy. W trudnej sytuacji rynkowej, jaka ma miejsce w bieżącym roku, zdrowotność uprawy i jakość owoców ma szczególne znaczenie w uzyskaniu dobrego wyniku finansowego. Wynika to stąd, że przy niskich cenach sprzedaży, słaba jakość owoców dodatkowo utrudnia zbyt pomidorów.

Tomato Academy - 14 / czerwiec / 2011